寶寶百日宴菜單設(shè)計怎么做?中式寶寶百日宴菜單的注意事項

涼涼 發(fā)布于:2018-07-23 17:40:43 閱讀:8349 更新于:2018-07-23 17:40:43

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  在百日宴酒店選擇菜單時,應(yīng)尊重賓客的飲食習(xí)慣。因為每個民族都有其本身的飲食禁忌,如果觸犯了賓客的飲食禁忌,則有損現(xiàn)場地氣氛。

  給寶寶舉辦百日的時候,除了寶寶本身是主角外,人們一般都會很注重百日宴酒席上的菜肴,然而菜單的設(shè)計的好壞也體現(xiàn)著主人有沒有尊重中國傳統(tǒng)宴會的禮儀,所以一定要注意賓客們的飲食禁忌以及上菜的順序。下面就來看看小編分享的設(shè)計中式百日宴菜單所需要注意的一些事項。

百日宴菜單


  中式寶寶百日宴菜單的注意事項:

  在百日宴酒店選擇菜單時,應(yīng)尊重賓客的飲食習(xí)慣。因為每個民族都有其本身的飲食禁忌,如果觸犯了賓客的飲食禁忌,則有損現(xiàn)場地氣氛。所以在選擇菜單時,先了解其中的飲食禁忌,靈活搭配出令人滿意的菜單。


  中式寶寶百日宴菜單的注意事項:

  百日宴中的飯后水果一般上都會選用石榴、西瓜、楊梅、蜜桃等,因為其籽較多,寓意著生活甜蜜美滿。但忌諱梨和橘子,因為梨諧意“離”,有分離的意思,橘子不能一瓣一瓣地分開吃,也是不吉利的。

寶寶百日宴


  中式寶寶百日宴菜單的注意事項:

  民間流行的是“八八大發(fā)席”酒席由八道冷菜、八道熱菜所組成,。人們在喜事時,菜肴的數(shù)量一般為雙數(shù),一般上八個菜象征發(fā)財,十個菜象征十全十美,十二個菜象征月月幸福。人們百日宴上常見菜單的八冷碟有:炙骨、油雞、紅鴨、風(fēng)魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。而八熱菜卻有:如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。而且菜肴的名字都會選用吉祥的言語,從而寄托著對寶寶美好的祝愿,也可以令賓客愉悅,烘托氣氛。

寶寶百日宴菜單設(shè)計怎么做?中式寶寶百日宴菜單的注意事項壹


  中式寶寶百日宴菜單的注意事項:

  一般說來,傳統(tǒng)宴菜在取材方面也很注重,人們并不追求材料十分名貴,但原料中必須有雞和魚,因為雞象征吉祥喜慶,而魚象征著年年有余,而且壓尾的葷菜,一般上要有大棗、花生、桂圓、蓮子等。大部分材料都是以紅色調(diào)為主,給人一種喜慶的感覺。

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